外婆教我做凉拌苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 苦瓜 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 洋葱 ：半颗
• 糖 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜剖开去籽，洗净
• 
  第二步
  2.切成薄片
• 
  第三步
  3.用淡盐水浸泡，这样苦味会淡一些
• 
  第四步
  4.香菜切段备用
• 
  第五步
  5.洋葱切成细条
• 
  第六步
  6.泡好的苦瓜、洋葱、香菜，放入少量的盐、白糖、醋

烹饪技巧

• 用淡盐水浸泡的时候已经有少量的盐入味，所以后面要少放一点盐

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凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢食用，它看起来比较的可口而且还有营养，苦瓜的外边是绿色的，它吃起来有点苦，很多人用它与青椒搭配在一起……

包含食材

• 苦瓜

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