外婆教我做蛋炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料：剩饭、鸡蛋。
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  第二步
  2.打蛋：将蛋白和蛋黄搅拌均匀。
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  第三步
  3.烧红锅，加油，铺开油。
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  第四步
  4.加入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲搅拌，翻炒。如图所示，待蛋有8层熟时，盛起备用。
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  第五步
  5.锅不用洗，再加点油，加入剩饭，翻炒片刻。
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  第六步
  6.加入适量酱油，最好每粒饭都要占到酱油，翻炒。
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  第七步
  7.再加入已炒好的蛋，和饭一起再炒2分钟，就OK。
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  第八步
  8.成品。