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家常菜肉末蒸水蛋
家常菜肉末蒸水蛋

家常菜肉末蒸水蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.27 10:01

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 家常菜肉末蒸水蛋的做法图解一
    第一步
    1.原料。肉末先腌好(用淀粉,盐)
  • 第二步
    2.鸡蛋加点盐,料打匀
  • 家常菜肉末蒸水蛋的做法图解三
    第三步
    3.过一过蛋液
  • 家常菜肉末蒸水蛋的做法图解四
    第四步
    4.加入肉末,加点花生油拌匀
  • 家常菜肉末蒸水蛋的做法图解五
    第五步
    5.加适量的温水
  • 家常菜肉末蒸水蛋的做法图解六
    第六步
    6.隔水蒸
  • 家常菜肉末蒸水蛋的做法图解七
    第七步
    7.加盖蒸熟,大约5-10分钟吧

烹饪技巧

  • 过一下鸡蛋液更加的滑!!最好用玻璃盖能看到蒸蛋的变化,蒸熟再焖几分钟就好了!!

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