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干贝咸蛋节瓜汤
干贝咸蛋节瓜汤

干贝咸蛋节瓜汤

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:24

干贝是人们平常生活中非常喜欢的一种味道鲜美的一种,海产动物干贝的肉质细嫩,而且富有弹性,干贝,咸蛋节瓜汤,可谓是荤素搭配,非常的有利于人体胃肠道的蠕动的作用。味道非常的好,可怜是吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.节瓜去皮,切成厚一点的块状。干贝用水泡软,撕成丝。
  • 第二步
    2.热油锅,下姜蒜炒香,下干贝丝炒一下,倒入适量开水,煮开后下节瓜。
  • 第三步
    3.节瓜约煮15分钟左右,下咸蛋黄一起煮熟,快起锅的时候再调入蛋白,盐少放,试味即可。

烹饪技巧

  • 咸蛋已有咸味,所以盐要少放。

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