常吃不腻的皮蛋瘦肉粥

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有食材，香菇泡发后洗净切碎，猪瘦肉切丝，皮蛋用水煮过剥皮切丁，菜心洗净切丁，蒜苗切切刀，大米洗净沥干。
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  第二步
  2.先烧开一锅水，炒锅倒入适量油下香菇炒香。
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  第三步
  3.倒入大米一起翻炒。
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  第四步
  4.将炒锅的米跟香菇倒入已经烧开的水中
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  第五步
  5.盖上锅盖上汽后煮5分钟，喜欢吃烂一点的可以适量延长时间，我喜欢吃粒粒分明的就时间短一点。
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  第六步
  6.消气后打开锅盖重新开火，加入肉丝跟皮蛋煮3分钟
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  第七步
  7.然后加入菜心及蒜苗。
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  第八步
  8.加入盐巴及鸡精即可出锅。