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美美厨房之鱼香豆腐
美美厨房之鱼香豆腐

美美厨房之鱼香豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 2勺
  • 油 :适量
  • 糖 :1勺
  • 菜心 :50
  • 酱油1勺

具体步骤

  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解一
    第一步
    1.菜心洗净
  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解二
    第二步
    2.菜心切段
  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐
  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解四
    第四步
    4.豆腐切成两厘米宽一厘米厚的条
  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解五
    第五步
    5.一勺糖,一勺酱油,两勺醋调成汁
  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解六
    第六步
    6.锅内入比平时炒菜略多点的油,烧热
  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解七
    第七步
    7.将豆腐放入锅中,中火煎
  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解八
    第八步
    8.煎至一面变色翻面
  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解九
    第九步
    9.煎至金黄
  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解十
    第十步
    10.倒入菜心
  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒至菜心五成熟
  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入调好的调料汁,翻炒均匀
  • 美美厨房之鱼香豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.盛出装盘

烹饪技巧

  • 豆腐用煎的方式来处理比油炸更省事,味道和口感一点都不逊色,配菜可以根据自己的喜欢再放一些胡萝卜,木耳,青椒等!调料汁中加一些水淀粉上色会更鲜亮

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