美美厨房之土豆烧鸡

具体步骤

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  第一步
  1.原配料图。
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  第二步
  2.鸡肉入水焯烫，去掉血水，捞起备用。
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  第三步
  3.土豆切粒状，葱切段，大蒜切成小瓣，青椒切丝。
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  第四步
  4.锅热油，下蒜瓣炒香。
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  第五步
  5.下土豆，快速翻炒。
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  第六步
  6.倒入焯烫过的鸡肉。
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  第七步
  7.加入2匙生抽上色。
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  第八步
  8.倒入高汤，刚好没过鸡肉，煮至汤汁收干。
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  第九步
  9.加入青椒跟葱段。
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  第十步
  10.最后调入适量盐，炒匀即可。