让人怀念的红糖馒头

具体步骤

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  第一步
  1.面包机桶里，加入面粉，红糖，盐，酵母。
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  第二步
  2.加入牛奶。
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  第三步
  3.放入面包机揉面，启动生面团程序，大约揉面了20分钟的，就停止揉面，进入发酵了。
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  第四步
  4.天气较凉，约发酵了2小时，面团才好，发为2倍大，手指沾粉扎洞，不回弹。
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  第五步
  5.分为2份，撮长条状。
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  第六步
  6.擀薄一点，
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  第七步
  7.放入压面机压面，我压了20次都有了，越压面片越光滑。
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  第八步
  8.很漂亮。
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  第九步
  9.把面片券起来。
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  第十步
  10.切成小块。
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  第十一步
  11.锅里下水，盘子放锅里，盖上锅盖，再醒20分钟。
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  第十二步
  12.大火蒸20分钟，关火后不要马上打开盖，再焖5分钟，好了，开盖，好吃，漂亮的红糖馒头，出锅。