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味道不错的大葱炒豆腐
味道不错的大葱炒豆腐

味道不错的大葱炒豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 味道不错的大葱炒豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切成块状备用
  • 味道不错的大葱炒豆腐的做法图解二
    第二步
    2.大葱洗净斜着切段
  • 味道不错的大葱炒豆腐的做法图解三
    第三步
    3.油锅加热7分
  • 味道不错的大葱炒豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加入豆腐煎一会儿
  • 味道不错的大葱炒豆腐的做法图解五
    第五步
    5.再翻炒一下再煎一会
  • 味道不错的大葱炒豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入盐继续翻几下
  • 味道不错的大葱炒豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入大葱翻炒
  • 味道不错的大葱炒豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加入清水,盖上锅盖大火烧几分钟
  • 味道不错的大葱炒豆腐的做法图解九
    第九步
    9.等烧到水分差不多了加入鸡精调味,然后拌一下就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 豆腐下锅后不要急着翻炒,那样容易让豆腐散掉,变成豆腐渣。下锅后先让它在油锅里煎一会儿,然后翻面在煎一会儿,这样豆腐外皮固定了豆腐就不容易炒散了。

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