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色香味俱全的大葱炒豆腐
色香味俱全的大葱炒豆腐

色香味俱全的大葱炒豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.22 06:34

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 色香味俱全的大葱炒豆腐的做法图解一
    第一步
    1.食材有豆腐和大葱
  • 色香味俱全的大葱炒豆腐的做法图解二
    第二步
    2.大葱切段,豆腐切块备用
  • 色香味俱全的大葱炒豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入水烧开倒入豆腐适量盐烫下(豆腐块放入沸水焯一下去能除豆腥味,翻炒时也不容易碎
  • 色香味俱全的大葱炒豆腐的做法图解四
    第四步
    4.煮好后捞出沥干水分
  • 色香味俱全的大葱炒豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入适量油放入葱翻炒
  • 色香味俱全的大葱炒豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入煮过的豆腐
  • 色香味俱全的大葱炒豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放入适量蚝油调味
  • 色香味俱全的大葱炒豆腐的做法图解八
    第八步
    8.最后加入适量鸡精和盐翻炒出锅
  • 色香味俱全的大葱炒豆腐的做法图解九
    第九步
    9.装入盘中就可以享用啦

烹饪技巧

  • 豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味翻炒时也不容易碎,葱叶含大量维生素C,既好看又营养。所以不用扔掉

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大葱炒豆腐损失再用调料的时候一定要注意那些调料不能跟哪些菜搭配否则的话有可能会产生中毒另外我一定要先将肉炒至八分熟,然后再将菜放进去,这样才能最大可能的保留原汁……

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