口感好的糖醋里脊

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.里脊肉切片.加入盐.料酒.鸡蛋.水淀粉拌匀
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  第三步
  3.锅里放油.
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  第四步
  4.油温五成热时下入里脊肉
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  第五步
  5.炸至定型后捞出
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  第六步
  6.等到油温再次升起来.大概7成热时下入里脊肉复炸一次
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  第七步
  7.将炸好的里脊肉捞出.把油倒掉.锅里留底油.放入白糖.炒化.再放入翻茄酱炒匀.倒入炸好的里脊肉翻炒均匀
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  第八步
  8.出锅撒上葱花即可