家常菜泡菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼去內脏，洗净，切斜刀，下适量盐腌制半小时。
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  第二步
  2.准备泡菜1包，大蒜、葱切末。
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  第三步
  3.锅下适量油，下鱼煎至两面金黄，盛起备用。
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  第四步
  4.用煎鱼的余油炒香蒜末。
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  第五步
  5.下泡菜，快速翻炒。
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  第六步
  6.下葱花，炒匀。
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  第七步
  7.再下适量凉开水，煮开。
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  第八步
  8.将煎好的鱼放进汤汁中。
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  第九步
  9.最后下青椒，待鱼入味即可。