口感好的芹菜炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.食材：芹菜、猪肉。
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  第二步
  2.肉切成略粗一点的丝。
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  第三步
  3.芹菜去叶洗净，切成段。
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  第四步
  4.锅里放入水烧开。
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  第五步
  5.芹菜用开水焯一下，捞出用凉水过凉。
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  第六步
  6.捞出沥干水分。
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  第七步
  7.锅烧热，放入油，放入蒜，炸出香味。
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  第八步
  8.放入肉翻炒用大火至变色。
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  第九步
  9.放入芹菜翻炒片刻，放入盐、味素。
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  第十步
  10.继续翻炒至芹菜软脆即可。
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  第十一步
  11.装盘即可食用。