易做的可可曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.将所有材料准备好
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  第二步
  2.黄油软化后加入糖粉和细糖
• 第三步
  3.先将黄油和糖粉混合后再开打蛋器以免糖粉溅飞
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  第四步
  4.用打蛋器搅拌均匀，打至黄油糊颜色变白呈蓬松状态
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  第五步
  5.用刮刀把调理盆壁的黄油糊挂下来
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  第六步
  6.筛入可可粉和低筋面粉
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  第七步
  7.用刮刀从下往上的方向刮均匀，不用太大力搅拌，以免面团起筋
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  第八步
  8.搅拌成这个样子就可以装裱花袋了
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  第九步
  9.准备好一个中号的裱花袋和一个5齿的裱花嘴，裱花袋用剪刀把前面减掉一点就好
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  第十步
  10.裱花袋整成这样就好
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  第十一步
  11.找一个宽口容器把裱花袋下端套上这样可以方便把面糊装进裱花袋，这个时候可以先把烤箱以上下火175°预热5-10分钟
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  第十二步
  12.可以借助刮刀把裱花袋口边的面糊往裱花袋方向推移，排除里面的空气就可以挤花了
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  第十三步
  13.在烤盘上挤出自己喜欢的图案，这个时候烤箱也差不多预热好了
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  第十四步
  14.15分钟过后即可出炉