家常菜洋葱炒西红柿

具体步骤

• 第一步
  1.西红柿用火烫过表皮；
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  第二步
  2.把烫过的表皮去除，洗净；
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  第三步
  3.西红柿对半切开；
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  第四步
  4.沿着西红柿内的纹路切小块成三角形状样；
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  第五步
  5.洋葱洗净对拌腰对半切开；
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  第六步
  6.把切开的洋葱掰松，成片状；
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  第七步
  7.取大片洋葱再切成小三角形状；
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  第八步
  8.鸡蛋打散；
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  第九步
  9.直起油锅；
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  第十步
  10.倒入鸡蛋液；
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  第十一步
  11.鸡蛋液煎黄一边翻面煎黄另一边，煎的过程用锅铲弄散成小碎块状捞起待用；
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  第十二步
  12.留下油锅，再加少少油；
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  第十三步
  13.倒入洋葱爆炒；
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  第十四步
  14.加入少少盐；
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  第十五步
  15.炒至洋葱软身捞起待用；
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  第十六步
  16.再起油锅；
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  第十七步
  17.倒入西红柿爆炒；
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  第十八步
  18.炝入少少水；
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  第十九步
  19.煮至西红柿烂熟；
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  第二十步
  20.加入少少盐；
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  第二十一步
  21.再煮片刻；
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  第二十二步
  22.倒入洋葱鸡蛋碎；
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  第二十三步
  23.翻炒匀；
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  第二十四步
  24.最后炝入少少淀粉水翻炒匀捞起即可食用。