「美味可口」尖椒干豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

• 猪肉 ：50
• 干豆腐 ：200

辅料

• 水淀粉 ：适量
• 蒜 ：适量
• 小辣椒 ：50
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将干豆腐切成菱形状（放入水中泡 一会更好吃）。
• 
  第二步
  2.将尖椒改成斜段，蒜切片。
• 
  第三步
  3.肉切片待用。
• 
  第四步
  4.油开后将肉下锅倒入干豆腐，加老汤（或水）慢炖一会，加入尖椒、蒜片，翻炒后用水淀粉勾芡。
• 
  第五步
  5.出锅，装盘。

烹饪技巧

• 勾芡不能太厚。

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