甘脆的芹菜猪肉水饺

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.05 11:11

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主料

• 面粉 ：300
• 五花肉 ：100
• 芹菜 ：100

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 大料油 ：50ml
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜去根去叶焯水后切碎
• 
  第二步
  2.猪肉剁馅加入切好的芹菜，大料、油、盐、鸡粉、葱、姜等调成馅料备用
• 
  第三步
  3.将面加入适量的水和成较软的面团醒30分钟
• 
  第四步
  4.面团揉成长条型切成小剂子擀成饺子皮包入馅料掐好口以免落馅
• 
  第五步
  5.包好后烧水
• 
  第六步
  6.水开后放入水饺大火煮5分钟左右成熟了即可捞出
• 
  第七步
  7.皮薄馅大的芹菜猪肉水饺就做好啦

烹饪技巧

• 和馅的时候要按一个方向先加水，再加油，到肉馅变得粘稠后再加入芹菜。

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包含食材

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