家常爆炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.将牛肉略冻一下，取出待用。
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  第二步
  2.将牛肉切成薄片。
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  第三步
  3.将胡萝卜切成斜片。
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  第四步
  4.将洋葱切成4半。
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  第五步
  5.把盐，鸡精，糖，当道牛肉里。
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  第六步
  6.将牛肉里放入料酒。
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  第七步
  7.放入生抽。
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  第八步
  8.将淀粉放入牛肉中，用手抓，待牛肉把淀粉收入待用。
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  第九步
  9.油开后大火爆炒牛肉。
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  第十步
  10.当牛肉炒熟变色成酱紫色的时候，加入耗油。
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  第十一步
  11.装盘。