美味可口的猪蹄炖黄豆

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪蹄洗净剁块。
• 
  第二步
  2.锅中坐水烧开下猪蹄淖。
• 
  第三步
  3.捞出淖好的猪蹄并控水。
• 
  第四步
  4.黄豆提前泡发并控水。
• 
  第五步
  5.姜去皮切片，花椒、八角。
• 
  第六步
  6.生抽、老抽、料酒。
• 
  第七步
  7.起油锅，下姜片、花椒、八角炒出香味。
• 
  第八步
  8.下猪蹄翻炒。
• 
  第九步
  9.加料酒去腥，加生抽、老抽翻炒并入味。
• 
  第十步
  10.加适量的水。
• 
  第十一步
  11.烧开后，盖锅盖转小火焖煮猪蹄30分钟。
• 
  第十二步
  12.煮好的猪蹄。
• 
  第十三步
  13.下黄豆。
• 
  第十四步
  14.转小火煮5分钟，黄豆煮熟即可。