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甘脆的韭菜炒豆腐
甘脆的韭菜炒豆腐

甘脆的韭菜炒豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.30 10:59

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 葱丝 :适量
  • 酱油适量
  • 花椒油 :适量

具体步骤

  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解二
    第二步
    2.韭菜洗净,切段。
  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐用水冲洗一下,切条
  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解四
    第四步
    4.备好葱丝个姜丝
  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅内烧油
  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入豆腐,慢慢煎炒
  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解七
    第七步
    7.煎炒豆腐至呈金黄色
  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入姜丝和葱丝
  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解九
    第九步
    9.放入韭菜,翻炒
  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解十
    第十步
    10.放盐
  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.放酱油
  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.放花椒油,炒匀即可
  • 甘脆的韭菜炒豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.成品

烹饪技巧

  • 选老豆腐应该会更好,我买的是嫩豆腐,炒成渣了。。。。

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