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家常菜韭菜炒豆腐
家常菜韭菜炒豆腐

家常菜韭菜炒豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.06 09:12

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 鸡精 :半勺
  • 盐 :适量
  • 酱油1勺
  • 豆瓣酱 :1勺
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜韭菜炒豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好韭菜洗净切段。
  • 家常菜韭菜炒豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切方块。
  • 家常菜韭菜炒豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅热油,放姜蒜。
  • 家常菜韭菜炒豆腐的做法图解四
    第四步
    4.放豆腐酱炒香。
  • 家常菜韭菜炒豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入豆腐。
  • 家常菜韭菜炒豆腐的做法图解六
    第六步
    6.翻炒几下。
  • 家常菜韭菜炒豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加盐,酱油和水。
  • 家常菜韭菜炒豆腐的做法图解八
    第八步
    8.烧制一会,让其入味。
  • 家常菜韭菜炒豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加入韭菜。
  • 家常菜韭菜炒豆腐的做法图解十
    第十步
    10.加点鸡精调味炒匀。
  • 家常菜韭菜炒豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘。

烹饪技巧

  • 1、选择嫩豆腐烧着好吃,老豆腐的话要加点水焖一下也会变嫩。2、红烧菜加入酱油,豆瓣酱烧入味,更香辣开胃。

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