豆腐脑（原创）

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料。
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  第二步
  2.泡好的黄豆，放到料理机中，放入适量的水，选用精磨打成豆浆。
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  第三步
  3.将豆浆过滤一下，豆渣不要扔掉，可以做菜、做面食。
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  第四步
  4.过滤好的豆浆。
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  第五步
  5.豆浆放到锅中小火煮开。
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  第六步
  6.内脂放到容器中。
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  第七步
  7.放入少量清水将内脂溶解。
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  第八步
  8.煮好的豆浆，放三分钟，稍降下温，迅速倒入放有内脂溶液的容器中。
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  第九步
  9.盖上盖子，不要搅拌，静默二十分钟。
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  第十步
  10.二十分钟后，打开盖子，豆腐脑已经凝固成形。
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  第十一步
  11.将葱、榨菜、红椒切成末。
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  第十二步
  12.豆腐脑盛入碗中，淋入香油。
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  第十三步
  13.放入盐。
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  第十四步
  14.淋入生抽。
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  第十五步
  15.将葱花、红椒、榨菜放在上面，淋上辣椒油即可。