茄汁虾

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.22 06:33

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主料

• 虾 ：300

辅料

• 白糖 ：适量
• 茄汁 ：适量
• 西兰花 ：100

具体步骤

• 第一步
  1.虾洗净晾干水份，剪掉虾段，挑掉虾线，备用。
• 第二步
  2.热油锅，把虾炸至熟，虾小的可以连壳吃。
• 第三步
  3.西兰花洗净用开水，加油盐，焯熟，备用。
• 第四步
  4.重新起油锅，倒入茄汁和适量开水煮开，加适量白糖，把熟了的虾倒进去翻炒均匀即可，西兰花伴碟

烹饪技巧

• 虾线可以用牙签在虾背关节处挑出，这样很方便

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茄汁虾

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