妈妈教我做蓑衣黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

• 黄瓜 ：2根

辅料

• 醋 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.为了方便下刀，黄瓜尽量选粗、长、直的类型。下刀切片到四分之三的位置不要切断，如果怕断开可以稍微切浅些。
• 
  第二步
  2.把黄瓜翻转180度重复上一步的操作，切好后是介个样纸滴。
• 第三步
  3.接下来是调味环节，把黄瓜码放进干燥的小盆里。
• 
  第四步
  4.均匀的在黄瓜表面撒上盐、白砂糖。
• 
  第五步
  5.辣椒粉依据个人口味添加。
• 
  第六步
  6.倒进醋，放入冰箱腌制数小时后食用口感更佳。

烹饪技巧

• 切黄瓜片的时候不要用力太大

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