甘脆的发面饼

具体步骤

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  第一步
  1.发酵粉用少量温水化开
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  第二步
  2.倒入面粉中
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  第三步
  3.放水和匀
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  第四步
  4.醒发30分钟
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  第五步
  5.排气，分成小剂子
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  第六步
  6.去一个剂子，擀成长条
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  第七步
  7.放少许油
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  第八步
  8.对折
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  第九步
  9.卷起来
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  第十步
  10.擀成饼
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  第十一步
  11.电饼铛预热，烙饼
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  第十二步
  12.翻面
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  第十三步
  13.出锅