「自创」糯米肉丸子

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

• 猪肉 ：150
• 糯米 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 枸杞子 ：6粒
• 油 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 鸡粉 ：适量
• 小葱 ：2条

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料:糯米和猪肉
• 
  第二步
  2.把猪肉剁成肉泥再加入鸡蛋和葱花和调味料拌匀
• 
  第三步
  3.糯米用水泡4-5小时,调好味道的肉泥
• 
  第四步
  4.在盘子里捕上胡萝卜片,这样蒸肉的时候就不会粘盘子
• 
  第五步
  5.把手洗净搓肉丸,并在肉丸外面粘满糯米
• 
  第六步
  6.在煮饭的时候放进电饭锅内蒸
• 
  第七步
  7.饭好了肉丸也熟了,在放上枸杞子点缀一下就好了.

烹饪技巧

• 搓肉的时候在盘子里捕上胡萝卜片这样肉丸就不会粘盘子,还有就是在煮饭的时候一起蒸会很节能.

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