青椒炒牛蛙

具体步骤

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  第一步
  1.牛蛙宰洗干净，用热水泡一下外皮。
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  第二步
  2.切成小块。
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  第三步
  3.青椒去籽去蒂切成小块。
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  第四步
  4.油锅烧烫，放入姜丝和葱末爆香。
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  第五步
  5.放入牛蛙均匀翻炒。
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  第六步
  6.加入适量料酒。
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  第七步
  7.加入适量盐，少许白糖调味。
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  第八步
  8.放入青椒一起翻炒几下。
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  第九步
  9.倒入适量水。
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  第十步
  10.盖上锅盖，大火煮约七八分钟。
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  第十一步
  11.加少许味精调味出锅。