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自己做的芒果雪糕
自己做的芒果雪糕

自己做的芒果雪糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.12 11:12

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主料

  • 芒果1个
  • 淡奶油 :350

辅料

  • 牛奶250
  • 蛋黄 :3个
  • 糖 :100

具体步骤

  • 第一步
    1.成品 很简单的步骤:芒果泥加 粘稠的蛋黄牛奶 再加 打发的奶油
  • 自己做的芒果雪糕的做法图解二
    第二步
    2.芒果打成泥 ,备用
  • 自己做的芒果雪糕的做法图解三
    第三步
    3. 蛋黄加牛奶,白砂糖打匀,入小锅中上火慢慢熬煮,不要沸腾,直到变得很粘稠
  • 自己做的芒果雪糕的做法图解四
    第四步
    4.淡奶油加白砂糖打至6-7分发 再加第四步 入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回,连续搅拌三次
  • 自己做的芒果雪糕的做法图解五
    第五步
    5.可以开吃啦

烹饪技巧

  • 一定要小火慢熬,这样才不会熬成蛋水分离状

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