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醋炒红薯丝自制
醋炒红薯丝自制

醋炒红薯丝自制

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.28 10:38

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主料

辅料

  • 鸡精 :1
  • 白醋 :3
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 醋炒红薯丝自制的做法图解一
    第一步
    1.主料:红薯、红色柿子椒 辅料:植物油、盐、白醋、鸡精
  • 醋炒红薯丝自制的做法图解二
    第二步
    2.把红薯去皮,切丝
  • 醋炒红薯丝自制的做法图解三
    第三步
    3.红辣椒洗净切丝
  • 醋炒红薯丝自制的做法图解四
    第四步
    4.用凉水泡泡捞起,沥干水分
  • 醋炒红薯丝自制的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油加红薯丝大火翻炒
  • 醋炒红薯丝自制的做法图解六
    第六步
    6.加醋翻炒均匀
  • 醋炒红薯丝自制的做法图解七
    第七步
    7.加盐炒均匀
  • 醋炒红薯丝自制的做法图解八
    第八步
    8.加红辣椒
  • 醋炒红薯丝自制的做法图解九
    第九步
    9.加鸡精
  • 醋炒红薯丝自制的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 红薯粉质很多,要想炒的爽口。就要泡泡,先加白醋翻炒均匀。再加盐,这样红薯爽口。如果翻炒的时候沾锅,可以加少许水。

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