家常菜蒜黄炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜鸭蛋两个，加点盐，滴几滴水后，打散。
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  第二步
  2.蒜黄要把茎叶分开切。
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  第三步
  3.辣椒切粒。
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  第四步
  4.锅洗干净，倒入油。
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  第五步
  5.等油热到8分时，倒入蛋液。
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  第六步
  6.油不可不热，动作一定要快。不然鸡蛋炒的太老，影响口感。
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  第七步
  7.锅里还剩点炒鸡蛋的油，不可浪费，倒入辣椒。
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  第八步
  8.再倒入蒜黄茎。
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  第九步
  9.最后加入蒜黄叶和鸡蛋。同时放入精盐和白酒。
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  第十步
  10.成了。