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好吃的韭菜馅包子
好吃的韭菜馅包子

好吃的韭菜馅包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.31 10:59

今天闲来无事做,所以就闲着自己在家做点包点吃,中午吃了自己包的饺子,然后我就准备包一点包子然后放好当明天的早餐了,但是不想出去买材料,家里又只有我买回来的韭菜,所以我就只能和好面,然后弄好韭菜,就准备做一个韭菜馅包子了。

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主料

  • 面粉 :350

辅料

  • 韭菜适量
  • 油 :适量
  • 香油 :适量
  • 鸡蛋3个
  • 粉丝适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 酵母 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解一
    第一步
    1.酵母加适量温水溶化,静置数分,然后倒入面粉盆内,拌成絮状,再揉成团
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解二
    第二步
    2. 发至二倍后,排气,分等剂,醒10分
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解三
    第三步
    3.醒的时候泡软粉丝
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解四
    第四步
    4.沥干水份切碎备用
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解五
    第五步
    5.韭菜冼净
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解六
    第六步
    6.切段泡水里
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解七
    第七步
    7.沥干水份加盐腌制会
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解八
    第八步
    8.蛋打在碗里打散,加盐和葱,油锅烧热,倒入蛋液
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解九
    第九步
    9.炒散
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解十
    第十步
    10.将粉丝、炒好的蛋一起加到韭菜盆里,拌匀待用
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解十一
    第十一步
    11.取一团醒好的面团,擀成里厚边薄的面片
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解十二
    第十二步
    12.放上韭菜馅
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解十三
    第十三步
    13.做成这样的包子
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解十四
    第十四步
    14.依次做好,排入蒸笼,上锅蒸10分左右,关火虑焖5分钟
  • 好吃的韭菜馅包子的做法图解十五
    第十五步
    15.时间到,出锅罗,装盘即食,烫口的好好吃哦

烹饪技巧

  • 1、面团揉好后发二倍大2、排气分剂,搓圆,盖保鲜膜醒10分3、取一团擀开,包入适量馅,捏成包子状4、入蒸笼蒸15分左右后关火焖5分5、出锅装盘即食

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