味道不错的南瓜蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.健康的橄榄油；
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  第二步
  2.南瓜去皮去嚷上屉蒸15分钟；
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  第三步
  3.蛋黄蛋清分离；
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  第四步
  4.蛋液打发至滴下来不下沉，确认打发到位；
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  第五步
  5.蒸好的南瓜；
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  第六步
  6.鲜奶备用；
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  第七步
  7.南瓜用料理机打成泥；
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  第八步
  8.蛋黄加糖、鲜奶、橄榄油打散拌匀；
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  第九步
  9.分两次筛入面粉，拌匀；
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  第十步
  10.搅拌均匀的面糊；
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  第十一步
  11.加入玉米粉，南瓜泥拌匀；
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  第十二步
  12.三分之一蛋白放入面糊中拌匀，从底部向上切拌，不要画圈，避免消泡；
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  第十三步
  13.将面糊倒入剩余的三分之二蛋白中，切拌均匀倒入模具中，端起来晃几下震几下，气泡基本没有后，烤箱预热160度，放在最底层，加热40分钟，期间约20分钟时调整至中层；
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  第十四步
  14.出炉。