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家常菜肉炒油菜
家常菜肉炒油菜

家常菜肉炒油菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 04:21

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 油 :15ml
  • 盐 :适量
  • 1小勺
  • 鸡精 :适量
  • 五花肉适量

具体步骤

  • 家常菜肉炒油菜的做法图解一
    第一步
    1.将肉切成小块,葱段切成葱花
  • 家常菜肉炒油菜的做法图解二
    第二步
    2.油菜洗净,不喜欢吃大块的可以一刀切成两段
  • 家常菜肉炒油菜的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油,热后放入肉片翻炒,颜色发白后放入葱花,翻炒出香味
  • 家常菜肉炒油菜的做法图解四
    第四步
    4.放入油菜翻炒
  • 家常菜肉炒油菜的做法图解五
    第五步
    5.放入少量清水
  • 家常菜肉炒油菜的做法图解六
    第六步
    6.加入少量醋,因为放肉了,所以醋不要放多了,不然肉酸溜溜的,不好吃
  • 家常菜肉炒油菜的做法图解七
    第七步
    7.加入盐和鸡精调味,最后出锅

烹饪技巧

  • 因为是肉炒,所以放醋的时候要少放,提提味道就够了,不然肉也会酸溜溜的,不好吃。如果不喜欢吃带汤的,也可以不放水。

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