西葫芦炒肉（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

• 西葫芦 ：200

辅料

• 料酒 ：适量
• 青椒 ：1个
• 猪肉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料准备好
• 
  第二步
  2.西胡洗净切条
• 
  第三步
  3.肉切片加淀粉
• 
  第四步
  4.油热放葱姜呛锅放肉
• 
  第五步
  5.肉炒发黄放西胡加酱油料酒炒
• 
  第六步
  6.最后放青椒
• 
  第七步
  7.炒熟

烹饪技巧

• 酱油不能放多，爱吃辣的加个小红辣椒。

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西葫芦炒肉

11

已被8131人参考

西葫芦原产于北美洲南部，19世纪中叶引入栽培，西葫芦单独清炒口感可能欠佳，但是会让猪肉一起味道刚刚好，中和了猪肉的油腻。另外，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺……

包含食材

• 西葫芦
• 猪肉

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