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营养早餐板栗粥
营养早餐板栗粥

营养早餐板栗粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.27 06:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养早餐板栗粥的做法图解一
    第一步
    1.把所有材料准备好。
  • 第二步
    2.板栗剥去外壳和中间的皮屑及杂质。
  • 营养早餐板栗粥的做法图解三
    第三步
    3.切成小块。
  • 营养早餐板栗粥的做法图解四
    第四步
    4.瘦肉洗干净,剁成肉茸。
  • 营养早餐板栗粥的做法图解五
    第五步
    5.加入所有酱油、砂糖、盐和食用油搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 营养早餐板栗粥的做法图解六
    第六步
    6.大米洗干净,加入适量清水。
  • 营养早餐板栗粥的做法图解七
    第七步
    7.加入切碎后的板栗块,搅拌一下,大火煮开,转中小火煮30分钟。
  • 营养早餐板栗粥的做法图解八
    第八步
    8.瘦肉茸加入小许清水,把肉茸调稀。
  • 营养早餐板栗粥的做法图解九
    第九步
    9.倒入板栗粥中,转大火煮到沸腾即可。
  • 营养早餐板栗粥的做法图解十
    第十步
    10.腌制瘦肉茸的时候已加入小许盐,基本已经够味,口味重的亲要试过再按自己口味调入适量盐。

烹饪技巧

  • 1、调料中材料的份量可按个人口味增减,但建议砂糖真的是小许就好,别太多,因为板栗已经很香甜了。2、大火煮开后,要用勺子搅拌一下,以防粘底。3、煮粥的水比例大概是1:11左右,要一次性加足,尽量不在中途加水。

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