简单的黑木耳炒大白菜梗

具体步骤

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  第一步
  1.食材:大白菜、黑木耳。
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  第二步
  2.木耳放入水里充分涨发。
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  第三步
  3.白菜洗净，去掉叶。
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  第四步
  4.斜刀片成片。
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  第五步
  5.锅里放入水烧开。
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  第六步
  6.放入白菜片焯一下，捞出用凉水过凉。
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  第七步
  7.捞出挤掉水分。
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  第八步
  8.泡发好的木耳也放入开水里焯一下，捞出放入凉水里过凉。
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  第九步
  9.捞出，木耳撕成小块，沥干水分。
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  第十步
  10.锅烧热，放入油。
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  第十一步
  11.放入葱蒜、炸出香味。
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  第十二步
  12.放入木耳、白菜用大火翻炒，同时放入盐、味素，淋入少许米醋。
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  第十三步
  13.翻炒至出醋香味装盘即可食用。