家常菜辣炒萝卜干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.19 06:02

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主料

• 萝卜干 ：200

辅料

• 蒜瓣 ：2个
• 白糖 ：5
• 葱花 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒酱 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.萝卜干洗净用清水浸泡20分钟。
• 
  第二步
  2.泡过的萝卜干切碎，葱蒜切碎。
• 
  第三步
  3.炒锅倒油放入辣椒酱炒香。
• 
  第四步
  4.再放入葱花和蒜末爆香。
• 
  第五步
  5.倒入萝卜干翻炒片刻出香味。
• 
  第六步
  6.加入白糖继续翻炒。
• 
  第七步
  7.淋入少许香油翻炒均匀关火。

烹饪技巧

• 萝卜干用清水浸泡片刻去除一些咸味，炒至后口感更好。加入白糖可提升萝卜干的口感，而且也能使萝卜干不要太咸。

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