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口感不错的双色刀切馒头
口感不错的双色刀切馒头

口感不错的双色刀切馒头

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.20 11:46

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主料

  • 面粉 :1000

辅料

  • 小苏打 :适量
  • 南瓜泥 :适量
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 口感不错的双色刀切馒头的做法图解一
    第一步
    1.面粉中加南瓜泥、酵母用水和成面团,发酵2倍大,发好后加少许小苏打揉匀,放一旁二发
  • 口感不错的双色刀切馒头的做法图解二
    第二步
    2.面粉加酵母用水和成面团发酵2倍大,发好后加小苏打揉匀,放一旁二发
  • 口感不错的双色刀切馒头的做法图解三
    第三步
    3.白面团发好后,揉匀,用擀面杖擀成圆饼
  • 口感不错的双色刀切馒头的做法图解四
    第四步
    4.南瓜面团也揉匀,用擀面杖擀成圆饼
  • 口感不错的双色刀切馒头的做法图解五
    第五步
    5.将南瓜面放在白面的上面
  • 口感不错的双色刀切馒头的做法图解六
    第六步
    6.再卷成卷
  • 口感不错的双色刀切馒头的做法图解七
    第七步
    7.用刀切成小段
  • 口感不错的双色刀切馒头的做法图解八
    第八步
    8.锅中坐水,间隔的摆入馒头
  • 口感不错的双色刀切馒头的做法图解九
    第九步
    9.大火蒸20分,关火后焖3分左右再开盖

烹饪技巧

  • 馒头蒸好后不要立即开锅,焖3分左右再开盖馒头入锅时要留有空隙

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我只是做饭的

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双色刀切馒头 双色刀切馒头
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