自己做的红烧猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.锅中放入开水，把切好的猪腿肉放下去焯一遍。
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  第二步
  2.焯好后，洗干净，放入高压锅。
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  第三步
  3.放入香料。
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  第四步
  4.放入一勺冰糖。
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  第五步
  5.放入料酒。
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  第六步
  6.放入2勺盐
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  第七步
  7.放入泡好的香菇。
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  第八步
  8.加入一碗水盖上锅盖烧制20分钟。
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  第九步
  9.烧好后汤和肉分开。
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  第十步
  10.锅中放油，放入冰糖，开始炒糖色。
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  第十一步
  11.糖色炒好后加入猪蹄肉，翻炒。
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  第十二步
  12.让每个猪蹄肉都包裹上糖色后，加入刚才的汤。
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  第十三步
  13.把汤汁烧没了。
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  第十四步
  14.加入小葱。