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简单的萝卜丸子汤
简单的萝卜丸子汤

简单的萝卜丸子汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.22 11:42

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 葱花 :适量
  • 淀粉适量
  • 大蒜适量
  • 鸡蛋清 :1个

具体步骤

  • 简单的萝卜丸子汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 简单的萝卜丸子汤的做法图解二
    第二步
    2.萝卜洗净,去皮
  • 简单的萝卜丸子汤的做法图解三
    第三步
    3.切成片
  • 简单的萝卜丸子汤的做法图解四
    第四步
    4.猪绞肉里加入适量淀粉,盐,在加入一个鸡蛋清,搅打上劲
  • 简单的萝卜丸子汤的做法图解五
    第五步
    5.准备蒜片和几粒花椒
  • 简单的萝卜丸子汤的做法图解六
    第六步
    6.锅中加油,下入蒜和花椒炒出香味后加入清水大火烧开
  • 简单的萝卜丸子汤的做法图解七
    第七步
    7.挤出的丸子用勺子取下
  • 简单的萝卜丸子汤的做法图解八
    第八步
    8.装入煮沸的水中
  • 简单的萝卜丸子汤的做法图解九
    第九步
    9.下入萝卜片,大火煮熟,加适量盐调味,在撒入适量葱花即可。

烹饪技巧

  • 1.肉丸子一定要搅打上劲,吃起来才会好吃2.萝卜不要切得太厚了,否则不容易煮软3.煮丸子的过程中如果有浮沫一定要打干净

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