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美味的萝卜丸子汤
美味的萝卜丸子汤

美味的萝卜丸子汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.11 11:18

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主料

辅料

  • 油 :少许
  • 生抽 :少许
  • 花椒面 :适量
  • 耗油 :适量
  • 盐 :适量
  • 牛肉粉 :适量
  • 鸡蛋一个
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 美味的萝卜丸子汤的做法图解一
    第一步
    1.首先,把肉洗干净,剁成肉泥。
  • 美味的萝卜丸子汤的做法图解二
    第二步
    2.白萝卜去皮切丝备用。
  • 美味的萝卜丸子汤的做法图解三
    第三步
    3.粉丝泡水备用。
  • 美味的萝卜丸子汤的做法图解四
    第四步
    4.剁好的肉馅放入碗里,加入一个鸡蛋,淀粉,花椒面,牛肉粉,盐,耗油,生抽。搅拌均匀,稍微腌制一会。
  • 美味的萝卜丸子汤的做法图解五
    第五步
    5.腌制好的肉。
  • 美味的萝卜丸子汤的做法图解六
    第六步
    6.夹起一小点,放在手心团的紧一点。
  • 美味的萝卜丸子汤的做法图解七
    第七步
    7.锅中的水烧开后,就把丸子丢进去,不用搅,要不很容易碎掉。
  • 美味的萝卜丸子汤的做法图解八
    第八步
    8.所有的丸子都煮好了大概十五分钟,撇去浮沫。
  • 美味的萝卜丸子汤的做法图解九
    第九步
    9.加入萝卜丝再次煮开,可以多煮一会,萝卜丝微微透明,再加入粉丝,过五分钟,加入少许盐,就可以出锅了~
  • 美味的萝卜丸子汤的做法图解十
    第十步
    10.成品。

烹饪技巧

  • 萝卜切丝更容易煮熟,比块好吃的多~

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芸芸厨娘

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