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剁椒是一种调料品,主要原料为新鲜的辣椒经过加工而成,剁椒不仅口感好,营养成份也十分丰富,能刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环等。用剁椒做菜时,可根据自已的口味轻重适量添加辣椒的量,但不宜过多食用,否则容易引起上火。
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食之韵味
剁椒炒鸡蛋,听着名字就很有四川的风情啊,无辣不欢,冲着它帮助减肥,我就挑定它了。听到这名字是不是就回忆起小时候被扑面而来的香味馋的口水都流出来的样子了?是喜欢吃……
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