最爱的芝麻小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，我把面粉，糖，酵母，盐都放到一个碗里了
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  第二步
  2.把A材料，全部揉到一起，面团表面光滑
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  第三步
  3.加入B黄油
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  第四步
  4.揉到扩展阶段，能拉出厚膜
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  第五步
  5.放到碗里盖保鲜膜第一次发酵，第一次发酵1.5-2倍大
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  第六步
  6.排气，分割成6等份
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  第七步
  7.滚圆，醒发10分钟
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  第八步
  8.再次滚圆，放到烤盘进烤箱进行二次发酵，烤箱内放一碗温水发酵至2倍大。取出表面刷蛋液，撒白芝麻，180度18分钟。