最爱的鲍鱼粥

具体步骤

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  第一步
  1.香菇提前半个小时泡发，切成丝。
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  第二步
  2.鲍鱼洗净。
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  第三步
  3.将鲍鱼8个打花，4个切成丝。
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  第四步
  4.姜切丝。
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  第五步
  5.芹菜洗净，切成株。
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  第六步
  6.大米洗净放进砂锅。
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  第七步
  7.加入足量水（潮汕粥的水的份量是比较足的）。
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  第八步
  8.大火煮开。
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  第九步
  9.掀开盖子，下姜丝。
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  第十步
  10.下香菇。
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  第十一步
  11.下鲍鱼。
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  第十二步
  12.转中小火，熬至米粒开花（煮时插把勺子，以免米汤溢出）。
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  第十三步
  13.加入胡椒粉。
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  第十四步
  14.加入盐调味。
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  第十五步
  15.煮好的粥先晾一下，让其由熟变为稠。
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  第十六步
  16.舀起装碗，洒点芹菜，即可食用。