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诱人的南瓜馒头
诱人的南瓜馒头

诱人的南瓜馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

辅料

  • 安琪酵母 :适量

具体步骤

  • 诱人的南瓜馒头的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮切块蒸熟
  • 诱人的南瓜馒头的做法图解二
    第二步
    2.蒸熟的南瓜捣成泥
  • 诱人的南瓜馒头的做法图解三
    第三步
    3.准好安琪酵母粉,我和的面的量约加了一碗底的安琪酵母
  • 诱人的南瓜馒头的做法图解四
    第四步
    4.用温水将酵母化开
  • 诱人的南瓜馒头的做法图解五
    第五步
    5.把南瓜泥和面粉混合,并加入酵母的水和成面团
  • 诱人的南瓜馒头的做法图解六
    第六步
    6.静置发酵,约两个小时,就发成这个样子,是原来的两倍大,上面有气孔。
  • 诱人的南瓜馒头的做法图解七
    第七步
    7.把发好的面和好,搓成长剂子。
  • 诱人的南瓜馒头的做法图解八
    第八步
    8.揪成均匀的剂子
  • 诱人的南瓜馒头的做法图解九
    第九步
    9.搓成馒头状,放置十分钟做二次发酵
  • 诱人的南瓜馒头的做法图解十
    第十步
    10.上锅开蒸,水开后再蒸15分钟馒头就蒸好了。

烹饪技巧

  • 酵母要用温水化开,这样活性更好。二次发酵能让馒头更松软

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挑剔的味蕾

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南瓜馒头 南瓜馒头
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