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诱人的五香鹌鹑蛋
诱人的五香鹌鹑蛋

诱人的五香鹌鹑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

辅料

  • 八角1个
  • 花椒少量
  • 盐 :适量
  • 冰糖适量
  • 桂皮 :少量
  • 1块
  • 小茴香 :适量
  • 香叶 :2片

具体步骤

  • 诱人的五香鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    1.鹌鹑蛋洗净外皮
  • 诱人的五香鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    2.准备好辅料
  • 诱人的五香鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    3.鹌鹑蛋和辅料放入锅中,添水没过鹌鹑蛋
  • 诱人的五香鹌鹑蛋的做法图解四
    第四步
    4.开火煮沸
  • 诱人的五香鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    5.加入适量冰糖
  • 诱人的五香鹌鹑蛋的做法图解六
    第六步
    6.用勺子微微压鹌鹑蛋,小火煮30分钟
  • 诱人的五香鹌鹑蛋的做法图解七
    第七步
    7.收干汤汁即可

烹饪技巧

  • 1、加入冰糖会使鹌鹑蛋的口感更润。2、用勺子微微压鹌鹑蛋,可以使鹌鹑蛋的表皮出现纹路,有利于入味。

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五香鹌鹑蛋 五香鹌鹑蛋
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