甘脆的白馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备适量的面粉，加上发酵粉和成面团，等面团发酵到原来的2倍大就可以了
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  第二步
  2.把发酵好的面团排气，揉一会，然后把面团揉成长条
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  第三步
  3.用刀把面团切成一个个合适的剂子
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  第四步
  4.把面团剂子揉光滑，然后收口
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  第五步
  5.放到案上，用手把馒头揉圆
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  第六步
  6.馒头揉好后，放到一边二次发酵
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  第七步
  7.取蒸锅，等馒头二次发酵好后，把馒头放到蒸笼里面开始蒸
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  第八步
  8.15分钟后，馒头就熟了