自制玉米发糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 中筋面粉 ：200
• 玉米面粉 ：100

辅料

• 水 ：270
• 糖 ：20
• 酵母 ：3
• 泡打粉 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.水加糖
• 
  第二步
  2.加粉，加酵母，加泡打粉
• 
  第三步
  3.搅成糊，洒上芝麻
• 
  第四步
  4.放入烤箱发酵2.5倍大
• 
  第五步
  5.开水上汽
• 
  第六步
  6.放入蒸15分钟
• 
  第七步
  7.蒸好倒扣
• 
  第八步
  8.脱模

烹饪技巧

• 发面别发过头了，不然做出来有酸味

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包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

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