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味道不错的油条
味道不错的油条

味道不错的油条

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 08:52

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主料

辅料

  • 小苏打 :1
  • 油 :10
  • 水 :150
  • 酵母 :3
  • 花椒粒 :3
  • 盐 :5

具体步骤

  • 第一步
    1.面包桶中加水,盐,油,中粉,酵母
  • 第二步
    2.F9和面
  • 第三步
    3.和好的面加入小苏打,再F9和一次
  • 第四步
    4.还有三分钟时加入花椒粒
  • 第五步
    5.放入烤箱发酵40分钟
  • 第六步
    6.发好的面团
  • 第七步
    7.面团擀平
  • 第八步
    8.切条
  • 第九步
    9.取两个叠一起
  • 第十步
    10.拿根筷子压一下
  • 第十一步
    11.拉长
  • 第十二步
    12.放入油锅炸,迅速翻滚
  • 第十三步
    13.全部炸好,控油

烹饪技巧

  • 别发过头了,炸出来有酸味

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