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玉米窝窝头
玉米窝窝头

玉米窝窝头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.18 04:30

玉米窝窝头,像馒头一样的制作过程,只不过食材是选用灿黄颜色的玉米粒磨成的细碎玉米面,在手掌上捏成一个个的小小玉米窝窝头,放入锅中经过一定时间的蒸煮就出来那种甜甜的玉米香味了,搭配上小青菜,即营养又美味。

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主料

辅料

  • 水 :150
  • 酵母 :3
  • 糖 :30
  • 泡打粉 :3

具体步骤

  • 玉米窝窝头的做法图解一
    第一步
    1.面包桶加水,糖,玉米粉,中粉,酵母,泡打粉
  • 玉米窝窝头的做法图解二
    第二步
    2.F9和面
  • 玉米窝窝头的做法图解三
    第三步
    3.和好的面
  • 玉米窝窝头的做法图解四
    第四步
    4.放入烤箱发酵至2倍大
  • 玉米窝窝头的做法图解五
    第五步
    5.发好的面
  • 玉米窝窝头的做法图解六
    第六步
    6.卷起
  • 玉米窝窝头的做法图解七
    第七步
    7.分成小剂子
  • 玉米窝窝头的做法图解八
    第八步
    8.造形
  • 玉米窝窝头的做法图解九
    第九步
    9.全部做好
  • 玉米窝窝头的做法图解十
    第十步
    10.放入蒸格静置10分钟
  • 玉米窝窝头的做法图解十一
    第十一步
    11.开水上汽蒸15分钟
  • 第十二步
    12.装盘

烹饪技巧

  • 蒸好后别急着开盖,闷个三分钟

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玉米窝窝头 玉米窝窝头
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